Jahrgang          2015

Inhalt                 75cl

Land                   Spanien

Region               Bajo Aragón

Schon beim Einschenken betört der Rotwein el amuleto® unsere Geruchsnerven. Eine Aromenexplosion, die an Wildkirsche und etwas Marzipan erinnert. Die Farbe des Weines ist intensiv leuchtend dunkelrot und  ist sehr dicht. Diese Intensität der Aromen setzt sich im Gout fort, es ist ein sehr vielschichtiger, strukturierter Wein, der jedoch keinesfalls überladen ist, sondern bei aller Komplexität eine große Eleganz zeigt. Auch im Gout Aromen von Waldbeeren, Amarenakirsche, Preiselbeeren, dazu ein paar feine Nuancen von Sandelholz.

el amuleto® ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, eher untypisch für Spanien, doch haben diese Rebsorten aufgrund der Nähe zum Mittelmeer und Frankreich im letzten Jahrhundert Einzug in diese Region gefunden. Sie gedeihen prächtig auf Weinbergen in 600 Meter Höhe in den Bergen von Aragon. Die Trauben wurden handselektioniert und 14 Tage auf der Maische vergoren. Die Grundweine reiften zweieinhalb Jahre in französischen Barriquefässern, bevor das Cuvée im Dezember 2019 abgefüllt wurde. 

el amuleto® kann man vor dem Genuss dekantieren, er mundet am besten zu kräftigen Fleischgerichten.

Er ist gut per sofort zu trinken und  hat ein Entwicklungspotential von weiteren 10 Jahren.  

(abgepackt in der Holzkiste, s. Foto unten)